夏季气温升高、雨水增多、空气湿度大、食物易腐败变质，各种致病性微生物易于滋生，是食物中毒事件易发、高发时期，食品安全尤为重要。为切实保障辖区居民群众饮食安全。近日，海北街道佳苑社区新时代文明实践站全面开展食品安全大检查活动。  

此次检查主要针对辖区范围内超市、餐饮店、副食店等10余家经营场所开展了食品安全大检查。在检查中严格做到“六查六看”，一查经营者的食品经营许可证、营业执照以及健康证，看是否存在无证无照经营行为；二查经营者索证索票，看是否建立进销台账；三查食品经营者的营业执照核定的经营范围，看是否存在超范围经营情况；四查食品标价内容是否真实明确，是否明码标价，是否做到一货一签，货签对位；五查食品包装是否标准，是否明确标明了食品名称、厂名、厂址、生产日期、保质期、配料等内容；六查是否存在销售过期食品行为，严格对照食品包装上标注的生产日期和保质期，看是否存在经营过期食品。        

检查中，社区工作人员重点对餐饮行业食品加工操作、食材原料、后厨卫生、索证索票、餐具清洗消毒以及餐饮从业人员的健康情况等内容进行了检查，对排查出的存在卫生脏乱差、调料过期等问题的经营单位负责人进行了沟通教育，当场要求经营者立即整改，确保风险隐患及时消除。同时要求经营者自觉落实食品安全主体责任，严格执行餐饮服务操作规范，履行索证索票制度，严防使用或销售不符合食品安全标准的食材、食品，定期开展自查，及时消除食品安全隐患。

同时，社区工作人员对经营商户进行食品法律法规宣传，提高了辖区内食品生产经营单位对食品相关法律法规及食品安全重要性的认识，强化了食品经营者主体责任意识，弘扬了尚德守法的行业风气。并通过发放宣传资料形式，向辖区居民宣传了《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，提高居民群众自我保护意识和能力。同时提醒辖区居民要谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、食品标签等内容，提高食品安全意识和识别假冒伪劣食品的能力。让居民在自家门口就能了解到生活中常用的知识，切实解决居民最关心、最直接、最现实的食品安全问题。                                                                  

   下一步，佳苑社区将继续组织开展食品安全检查，并适时开展“回头看”，认真总结有效经验做法，健全食品安全管理制度，切实保障辖区广大消费者的食品安全，努力打造放心、安全的食品消费环境。